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Dolceacqua, un borgo medievale a pochi chilometri dal mare, in Val Nervia (IM), Riviera Ligure di Ponente, a due passi dal confine francese.
Arroccata sulle sue terrazze si pratica ancora un'agricoltura difficile, impervia, fatta soprattutto di "persone" e dei loro "sogni".
Veronelli, estimatore del suo vino, il Rossese, cosi ne scriveva: